夏博士认真查看了羊肚菌的长势，从温度、湿度、通风、土壤环境等方面对出菇不稳定、产量低和重现性差等技术瓶颈问题进行了深入分析。夏博士提出羊肚菌是腐生性菌类，对土壤的有机质、温度、酸碱性要求十分严格。种植过程土壤生态修复和重塑尤为重要，羊肚菌适合生长在微碱性肥沃的土壤，适宜温度为20℃左右，空气相对湿度75%-90%，要避免阳光直射，以微弱散射光为佳。羊肚菌属好氧性真菌，开箱开沟的工作一定要做好，要尽量增加土地接触表面积来提高产量，要增加土壤的透气性促进羊肚菌菌丝良性生长，要利于排水以防春季降雨量过多对羊肚菌种植产生的致命影响。科技特派员还就圈李村特色养殖业、经济作物种植等方面的问题进行了交流。

通过本次技术服务，圈李村羊肚菌种植户深入熟知了羊肚菌种植过程中的核心要素，将严格控制羊肚菌大棚中的温度、湿度、通风等条件，做好菌种优化和轮作种植，以此来提高出菇率，为打赢脱贫攻坚战坚定了信心。

（摄影/齐金旭）